Pastina in brodo di carne
Categoria: Primi piatti Ingredienti Risoni 320 gManzo 400 g muscoloCipolle bianche 1Sedano 1 costaCarote 1Parmigiano Reggiano DOP 30 g (da grattugiare)Concentrato di pomodoro 1 cucchiaioAlloro 1 fogliaOlio extravergine d’oliva q.b.Sale…
Frittelle di mele al forno
Categoria: Dolci per circa 20 frittelle Mele Golden 430 g (da pulire)Farina 00 200 gZucchero 90 gUova 1Latte di nocciole 100 gOlio di semi di girasole 20 gLievito in polvere…
Poke bowl vegana
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Riso Basmati 160 gAcqua 320 gAvocado 500 gRavanelli 100 gCetrioli 120 gValeriana (songino) 50 gAnanas 250 gGermogli di soia 20 gPeperoni rossi 230 gSemi di sesamo…
Tacos vegetariani
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Tortillas di mais 320 gPeperoni rossi 150 gZucchine 150 gCipolle rosse 100 gFagioli neri precotti 250 gMais 100 gFiocchi di latte 120 gOlio extravergine d’oliva 30…
Cotolette di cavolfiore al forno
Categoria: Secondi piatti Per 2 cotolette Cavolfiore 800 g (1 intero)Uova 2Pangrattato 100 gParmigiano Reggiano DOP 90 gOlio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b. per accompagnare Rucola 100 g…
Involtini di verza, patate e scamorza
Categoria: Secondi piatti Per 12 involtini Verza 12 foglieParmigiano Reggiano DOP 20 gOlio extravergine d’oliva q.b. Per il ripieno Patate 600 gPorri 300 g (da pulire)Scamorza (provola) 200 gOlio extravergine…
Insalata di pasta invernale
Categoria: Primi piatti Ingredienti Penne di lenticchie rosse 80 gRadicchio 100 g (da pulire)Rucola 5 gMizuna 8 g rossaMandorle in scaglie 20 g tostateCerfoglio q.b.Fiori eduli q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.…
Crostatina frangipane con Nutella®
Categoria: Dolci Ingredienti per la frolla Farina 00 300 gUova 110 gOlio di semi di arachide 80 gLievito in polvere per dolci 3 gZucchero 100 g per il frangipane Uova…
Torta 7 vasetti alle mele
Categoria: Dolci Ingredienti Farina 00 2 vasettiZucchero 2 vasettiFecola di patate 1 vasettoYogurt bianco naturale 1 vasetto a temperatura ambienteOlio di semi di girasole 1 vasettoUova 3Lievito in polvere per…
Risotto radicchio e salsiccia
Categoria: Primi piatti Ingredienti Riso Carnaroli 280 gSalsiccia 200 gRadicchio 200 g da pulireCipolle bianche 80 gOlio extravergine d’oliva 10 gVino bianco 30 gBrodo vegetale 800 gSale fino q.b.Pepe nero…