• 3 Dicembre 2021 15:06

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Pavesini candy cane

Categoria: Dolci Ingredienti Pavesini 32 Cioccolato fondente 200 g Panna fresca liquida 200 g Anice stellato 10 g per la glassa Zucchero a velo 100 g Acqua q.b. Coloranti alimentari…

Pacchetti regalo con Pavesini

Categoria: Dolci Ingredienti per il semifreddo Mandorle pelate 85 g Zucchero 40 g Panna fresca liquida 220 g per la pate à bombe Zucchero 65 g Tuorli 52 g Acqua…

Cubotto dolce con Nutella®

Categoria: Dolci Ingredienti per 6 cubotti Zucchero di canna 180 g Farina 00 280 g Yogurt bianco naturale 125 g (senza zucchero) Lievito in polvere per dolci 8 g Uova…

Mini pavlova con Nutella®

Categoria: Dolci Per 10 cestini del diametro di 8 cm Albumi 100 g a temperatura ambiente (circa 3 uova medie) Zucchero 250 g Per farcire Nutella® 150 g Frutti di…

Crocchette di patate con cuore filante

Categoria: Antipasti Ingredienti Patate rosse 1 kg Tuorli 30 g (circa 2) Grana Padano DOP 100 g Noce moscata q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b. Fontina 180 g per…

Crespelle con prosciutto, brie e noci

Categoria: Primi piatti Ingredienti Farina 00 160 g Latte intero 340 g Uova 2 Burro 30 g Sale fino q.b. per farcire Prosciutto cotto 300 g a fette Brie 200…

Frittelle di pane

Categoria: Antipasti Ingredienti Pane raffermo 200 g Latte intero 350 g Parmigiano Reggiano DOP 60 g (da grattugiare) Uova 1 medio Aglio 1 spicchio Lievito istantaneo per preparazioni salate 7,5…

Frittelle di zucca

Categoria: Antipasti Ingredienti per circa 12 frittelle Zucca violina 700 g (da pulire) Porri 100 g (da pulire) Farina 00 100 g Parmigiano Reggiano DOP 40 g da grattugiare Pecorino…

Pasta con broccoli, pomodorini e mollica di pane

Categoria: Primi piatti Ingredienti Broccoli 300 g puliti Pomodorini datterini 10 Paccheri 200 g Pane 80 g mollica Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Cipolle bianche…

Sbriciolata alle mele

Categoria: Dolci Ingredienti per l’impasto (per uno stampo da 20 cm) Farina 00 250 g Uova 58 g (1 medio) Lievito in polvere per dolci 5 g Gherigli di noci…

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