Torta 5 minuti cocco e mirtilli
Categoria: Dolci Per uno stampo da 20 cm Farina 00 210 gZucchero di canna 130 gMirtilli 130 gOlio di cocco 120 gLatte intero 110 gCocco rapè 90 gUova 3Lievito in…
Pastella per fiori di zucca
Categoria: Ingredienti Farina 00 120 gAcqua gassata 180 gTuorli 1Sale fino 1 pizzico Preparazione Pastella per fiori di zucca, passo 1 Per preparare la pastella per fiori di zucca, versate…
Pasta fredda con feta e pomodorini
Categoria: Primi piatti Ingredienti Pennoni rigati 320 gPomodorini ciliegino 300 g gialli e rossiPomodorini datterini 300 gFeta 200 gOlive taggiasche 100 gBasilico q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b. Preparazione Pasta…
Cheesecake alle albicocche senza lattosio
Categoria: Dolci Ingredienti per un base di 22 cm Biscotti senza lattosio 300 g secchiOlio di cocco 170 g per la crema Ricotta senza lattosio 500 gConfettura di albicocche 200…
Gazpacho con salsa di pomodoro
Categoria: Primi piatti Ingredienti Peperoni rossi 300 gPassata di pomodoro 300 gCetrioli 150 gPomodorini datterini 150 gPane raffermo 100 gPepe nero q.b.Acqua 200 gOlio extravergine d’oliva 60 gSale fino q.b.Zucchero…
Fiori di zucca ripieni vegetariani
Categoria: Antipasti Ingredienti per 20 pezzi Fiori di zucca 20Ricotta vaccina 250 gZucchine 150 gParmigiano Reggiano DOP 30 gScorza di limone 1Basilico q.b.Timo q.b.Prezzemolo q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b. Per…
Pasta e patate con provola
Categoria: Primi piatti Ingredienti Pasta Mista 320 gPatate gialle 300 gProvola 125 g di bufalaSedano 100 gCarote 100 gCipolle 100 gParmigiano Reggiano DOP 50 gAglio 1 spicchioBasilico q.b.Olio extravergine d’oliva…
Arancini con fagiolini
Categoria: Antipasti per il riso (per circa 16 arancini) Riso Carnaroli 500 gAcqua 1,2 lGrana Padano DOP 130 gBurro 40 g freddoZafferano 1 bustinaSale grosso q.b. Per la farcitura Fagiolini…
Pancake all’avena con salmone
Categoria: Antipasti Per 4 pancake Albumi 4Farina di avena 30 gYogurt greco 0% di grassi 40 g senza zuccheri aggiuntiBicarbonato 0,25 cucchiainiSale fino 1 pizzico Per farcire Salmone affumicato 200…
Pasta con crema di zucchine, acciughe e pangrattato
Categoria: Primi piatti Ingredienti Fusilloni 320 gZucchine 500 gAcciughe sott’olio 10 gOlio extravergine d’oliva 20 gPangrattato 50 gScorza di limone 1Sale fino q.b. Preparazione Pasta con crema di zucchine, acciughe…