Torta panna e Nutella
Categoria: Dolci Ingredienti per uno stampo da 22 cm Farina 00 200 g Nutella 200 g Uova 180 g circa 3 medie Zucchero 160 g Latte intero 200 g a…
Cheesecake senza gelatina amarene e cocco
Categoria: Dolci Ingredienti per la base ( diametro 20 cm) Biscotti secchi 160 g Burro 80 g per la crema Panna vegetale zuccherata 200 g Formaggio fresco spalmabile 400 g…
Clafoutis al cacao e fragole
Categoria: Dolci Ingredienti per 4 clafoutis Latte condensato al cacao Nestlé 200 g Farina 00 200 g Uova 165 g (circa 3 medie) Fragole 90 g per la superficie Zucchero…
Polpo alla piastra su crema di patate
Categoria: Secondi piatti Per il polpo alla piastra Polpo 1,2 kg (già pulito) Carote 1 Cipolle ramate 1 Sedano 1 costa Pepe bianco in grani q.b. Sale grosso q.b. Olio…
Calzoni di patate
Categoria: Antipasti Ingredienti per 6 calzoni di patate Patate 500 g Fecola di patate 125 g Lievito istantaneo per preparazioni salate 3 g Uova 55 g Olio extravergine d’oliva 10…
Insalata di seppie
Categoria: Antipasti Ingredienti Seppie 1 kg (già pulite) Sedano 220 g Ravanelli 200 g Carote 200 g Succo di limone 40 g Olio extravergine d’oliva 30 g Sale fino q.b.…
Pizza in teglia alta e morbida
Categoria: Lievitati Ingredienti per una teglia 30×40 cm Farina Manitoba 250 g Farina 00 250 g Acqua 375 g Sale fino 15 g Olio extravergine d’oliva 40 g Lievito di…
Gamberoni alla griglia
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Gamberoni 12 Sale fino q.b. per il condimento Olio extravergine d’oliva 50 g Succo di limone 25 g Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Preparazione Gamberoni…
Crespelle al prosciutto
Categoria: Primi piatti Ingredienti Farina 00 160 g Latte intero 340 g Uova 2 medie Burro 30 g Sale fino q.b. Per farcire Prosciutto cotto 300 g a fette Brie…
Mazzancolle in padella
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Mazzancolle 600 g Brandy 30 ml Peperoncino fresco 2 Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d’oliva 30 g Aglio 2 spicchi Sale fino q.b. Succo di limone…