Categoria: Secondi piatti

Ingredienti

Petto di pollo 300 gUova 1Pangrattato 200 gParmigiano Reggiano DOP 50 g (da grattugiare)Paprika q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.

Per accompagnare

Maionese q.b.

Preparazione

Straccetti di pollo in friggitrice ad aria, passo 1

Per preparare gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria per prima cosa tagliate il petto di pollo a striscioline della larghezza di circa 1,5-2 cm (1) e trasferitelo in una ciotola. Mettete il pangrattato in una pirofila, poi insaporite con la paprika (2) e il Parmigiano grattugiato (3).

Straccetti di pollo in friggitrice ad aria, passo 2

Aggiungete anche sale e pepe (4), poi amalgamate il tutto (5). Versate l’uovo sbattuto nella ciotola con il pollo (6).

Straccetti di pollo in friggitrice ad aria, passo 3

Mescolate bene (7), poi passate gli straccetti nella pirofila con il pangrattato (8) e ricopriteli in modo uniforme (9).

Straccetti di pollo in friggitrice ad aria, passo 4

Dopo averle panate, disponete le striscioline di pollo nella friggitrice ad aria (noi abbiamo utilizzato una friggitrice della capacità di 6 litri) (10) e cuocete a 180° per 15 minuti, fino a quando saranno belle dorate e croccanti (11). Servite subito i vostri straccetti di pollo in friggitrice ad aria accompagnandoli con una ciotolina di maionese o altre salse a piacere (12)!

Conservazione

Si consiglia di consumare subito gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria.

Consiglio

Potete variare la panatura utilizzando le spezie o le erbe aromatiche che preferite!