Milano Wine Week torna ad ottobre Una spinta a turismo e ristorazione
L’evento milanese si terrà anche in presenza e nel rispetto di tutte le normative anti-Covid. L’obiettivo dichiarato di quest’anno è sfruttare l’incontro per far ripartire il settore con tutto l’indotto
Sala: «A Milano il lavoro è tornato indietro di 5 anni»
Il sindaco del capoluogo lombardo è intervenuto alla conferenza per l’anniversario del Fondo San Giuseppe per chi ha perso il lavoro. «Abbiamo fatto un passo indietro di cinque anni» […]
Mense, Camst guarda già al 2025 «Coglieremo i grandi cambiamenti»
Dopo un 2020 chiuso con una riduzione del 35% del fatturato, l’azienda della ristorazione collettiva presenta i piani di recupero. Nel 2023 il ritorno ai livelli pre-Covid. Poi un percorso…
Pasqua all’estero, nuove regole Al rientro, quarantena di 5 giorni e tampone
Il Governo mette una pezza al pasticcio sulla concessione dei viaggi all’estero, disponendo nuove restrizioni. Ma le prenotazioni hanno già fatto segnare un picco
Colomba regina dei dolci pasquali, con lievito madre e ingredienti naturali
Dagli studi sulla lievitazione all’utilizzo di aromi naturali, con un unico obiettivo: raggiungere equilibrio e sobrietà. Tanti i tentativi di innovazione e la proposta di dolci alternativi
Tarabini tra menu freschi e chiusure: «Per noi impossibile programmare»
Lo chef de La Presèf (stella Michelin) di Montello (SO) è fermo dal marzo scorso, non vede l’ora di ripartire ma con i continui slittamenti decisi dal Governo è in…
Just Eat firma i contratti dei rider: 4mila fattorini diventano dipendenti
L’azienda di food delivery conclude l’accordo con i sindacati per i contratti di lavoro subordinato dei rider attivi dal 2019. Nel contratto diritti, tutele e organizzazione a turni e 4…
Italiani e vacanze estive: metà punterà al turismo outdoor
Tra 45 e i 49 milioni di viaggiatori (per il 55% italiani) sceglieranno strutture all’aria aperta per le proprie vacanze in Italia secondo le previsioni dell’Osservatorio del Turismo Outdoor a…
La Paestum dell’azienda agricola San Salvatore. Ospitalità dalla terra alla tavola
La famiglia Pagano parte dall’allevamento di bufale, passa per la produzione di vini di qualità Igt per arrivare a ristoranti in riva al mare e strutture alberghiere di alto profilo
Cuvée dell’Angelo Pas Dosé, il metodo Classico omaggio ad Angelo Moratti
Un vino oltrepadano dedicato all’imprenditore, realizzato dalla tenuta Castello di Cigognola da uve 100% Pinot Nero, dopo 72 mesi trascorsi sui lieviti. Siamo lungo il 45° parallelo