Penne all’arrabbiata con funghi champignon
Categoria: Primi piatti Ingredienti Penne Rigate 400 g Funghi champignon 350 g Passata di pomodoro 500 g Aglio 3 spicchi Peperoncino fresco 2 rossi, piccanti Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine…
Tabbouleh estivo all’anguria
Categoria: Primi piatti Ingredienti Bulgur 320 g Cocomero (anguria) 200 g Cipollotti 2 Pomodori ramati 5 Pinoli 30 g Prezzemolo 15 g Menta 20 g Olio extravergine d’oliva 40 g…
Risotto zucchine e stracchino
Categoria: Primi piatti Ingredienti Riso Carnaroli 320 g Zucchine 500 g Stracchino 100 g Burro 40 g Brodo vegetale q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Risotto zucchine e…
Cioccolatte bianco
Categoria: Bevande Ingredienti Cappuccino solubile 8 cucchiaini Acqua 200 g Ghiaccio 200 g Cioccolato bianco 80 g fuso per guarnire Cioccolato bianco q.b. in scaglie Ghiaccio 24 cubetti Caffè in…
Ciambella alla Nutella
Categoria: Dolci Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) Uova 220 g (circa 3 grandi) Farina 00 300 g Ricotta vaccina 250 g Zucchero 120 g Baccello di vaniglia 1…
Caffè con cioccolato, peperoncino e vaniglia
Categoria: Bevande Ingredienti Caffè solubile 1 cucchiaio Nescafè Gold Cioccolato fondente 25 g Baccello di vaniglia 0,5 Peperoncino in polvere q.b. Zucchero 10 g Acqua 100 g Ghiaccio 200 g…
Frappè al caffè con latte di mandorla
Categoria: Bevande Ingredienti Latte di mandorle 250 g Caffè solubile 2 cucchiai Nescafè Classic Gelato alla vaniglia 300 g per la coulis di lamponi Lamponi 100 g Zucchero di canna…
Pan brioche morbido alle patate
Categoria: Lievitati Per uno stampo da 26×11 cm Farina Manitoba 300 g Patate 300 g Latte intero 80 g a temperatura ambiente Burro 50 g Zucchero 25 g Uova 50…
Mezze maniche con melanzane e scamorza affumicata
Categoria: Primi piatti Ingredienti Mezze Maniche Rigate 240 g Melanzane 250 g Pomodorini ciliegino 250 g Scamorza affumicata 80 g Aglio 1 spicchio Basilico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale…
Baccalà in pastella
Categoria: Antipasti Ingredienti Baccalà dissalato 1 filetto Farina 00 300 g fredda Birra 300 g ghiacciata Paprika dolce 1 cucchiaino Sale fino 0,5 cucchiaini Pepe nero q.b. per la salsa…