Agnolotti e maccheroni Doc a Shoreditch (anche le uova per la pasta sono made in Italy)
Ora la pasta è di casa anche a Londra: sull’onda del successo del locale di Torino ha aperto nella capitale britannica Savurè. L’idea è semplice: non solo un ristorante dedicato…
Cremonini riapre l’Harry’s Bar con vista sulla fontana di Trevi
Hotel con museo nel cuore di Roma, firmato Cremonini. Riapre il brand Harry’s Bar, sinonimo di lusso, in via San Vincenzo 9, a pochi metri dalla fontana di Trevi, completamente…
Al via il Sicilia Wine Award: un premio alle eccellenze vinicole dell’isola dentro al Taormina Gourmet
Degustazioni, vini pregiati, birre artigianali, banchi d’assaggio, cooking show. Sono gli ingredienti di Taormina Gourmet, la manifestazione giunta alla quarta edizione organizzata dal giornale Cronache di gusto di cui è…
Curarsi mangiando: ecco come scegliere i cibi giusti
Una buona alimentazione crea salute: è l’ottavo pilastro del China Study, discusso best seller mondiale, scritto dal biochimico Colin Campbell e da suo figlio Thomas. Il libro pubblicato in Italia…
Integrità delle materie prime, agricoltura sinergica, foraging: protagonisti a Milano Golosa 2016
Il concetto di purezza in cucina sarà uno dei temi centrali della quinta edizione di Milano Golosa, la manifestazione gastronomica creata da Davide Paolini – in programma quest’anno dal 15…
Gianluca Gorini, l’orgoglio della cucina della memoria
“Sono ghiottissimo di Cappelletti in Brodo. Mi ricordano la mia vita da piccolino. Ricordo anche che non amavo il brodo, mangiavo solo i cappelletti. Un giorno un mio zio, scherzando,…
Chianti, la lezione di Cosimo de’ Medici dura ancora…
Il Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici regnò per 53 anni, dal 1670 al 1723: fu il regno più lungo nella storia della Toscana. Se molti storici sono anche…
Chianti, la lezione di Cosimo e’ Medici dura ancora…
Il Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici regnò per 53 anni, dal 1670 al 1723: fu il regno più lungo nella storia della Toscana. Se molti storici sono anche…
Parma riparte nel segno del food: al via la prima scuola internazionale di alta formazione sul cibo
Nascerà a Parma la prima scuola internazionale di alta formazione sugli alimenti e la nutrizione. È il primo grande progetto, all’insegna dell’agroalimentare, della neonata associazione “Parma, io ci sto!” (promossa…
Il festival dei food truck fa tappa a Udine
Dopo il grande successo del tour partito da Bari l’1 aprile e proseguito attraverso Langhirano, Udine, Mantova, Milano e Verona, Genova, Trento, Milano e Mantova, Streeat® approda a Udine da…