Pasta zucchine e gamberetti cremosa
Categoria: Primi piatti Ingredienti Linguine 320 gGamberetti 500 gZucchine 500 gSucco di limone 20 gScorza di limone 1Timo q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Pasta zucchine e…
Gyoza allo zafferano
Categoria: Antipasti Per la sfoglia Farina 00 200 gAcqua 95 gSale 1 pizzicoZafferano 1 bustina Per il ripieno Macinato di manzo 400 gCavolo cappuccio 120 gPorri 60 gSalsa di soia…
Polpette al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Macinato di manzo 200 gSalsiccia 100 gPane raffermo 50 g solo mollicaAglio 0,5 spicchiPrezzemolo q.b.Uova 1Grana Padano DOP 30 g grattugiatoPecorino 20 g grattugiatoOlio extravergine d’oliva…
Risotto melanzane e pomodorini
Categoria: Primi piatti Ingredienti Riso Carnaroli 180 gParmigiano Reggiano DOP 30 g grattugiatoBurro 20 gBasilico q.b.Brodo vegetale q.b. Per la crema di melanzane Melanzane 1 mediaOlio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe…
Gamberoni al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Gamberoni 12Succo di limone 40 gOlio extravergine d’oliva 60 gPrezzemolo q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Gamberoni al microonde, passo 1 Per preparare i gamberoni al microonde,…
Zuppa di ceci al microonde
Categoria: Primi piatti Ingredienti Ceci secchi 300 gPorri 1Carote 1Sedano 1 costaRosmarino 1 ramettoTimo 1 ramettoAlloro 1 foglioBrodo vegetale 1 lOlio extravergine d’oliva 3 cucchiaiSale q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Zuppa…
Orata al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Orata 600 gPatate novelle 300 gOlio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b.Limoni 2 fetteTimo 3 ramettiRosmarino 2 ramettiAglio 1 spicchio Preparazione Orata al microonde, passo 1…
Frittata di zucchine al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Uova 3Zucchine 170 gGrana Padano DOP 25 g grattugiatoTimo q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Frittata di zucchine al microonde, passo 1 Per preparare…
Orata al sale
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Orata 1 kg Pulita ed eviscerataSale grosso 2 kgTimo limonato q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Limoni 1 Preparazione Orata al sale, passo 1 Per preparare l’orata al sale,…
Caponata di melanzane con salsa al cacao
Categoria: Contorni Ingredienti Melanzane 2Cipolle rosse di Tropea 1Sedano 1 costaPomodorini 8Peperoni rossi 1Capperi sotto sale 1 cucchiaioOlive verdi 100 g denocciolateUva passa 40 gPinoli 30 gMiele di zagara 1…