Grappolo d’oro: le eccellenze della Valtellina enoica
Si è conclusa la scorsa domenica la 33° edizione del Grappolo d’Oro, manifestazione che si tiene da sempre a Chiuro (SO) e che rappresenta un’interessante vetrina di vino e tradizioni…
Berton sul lago di Como: pescato del giorno e grandi classici nel nuovo locale firmato Patricia Urquiola
Dalla skyline cittadina (e dintorni) alla dolce sponda comasca. Andrea Berton non è per natura cuoco che si siede sugli allori stellati (per il ristorante a Porta Nuova) o sul…
Cucina del Mediterraneo: progetto per mettere in rete le eccellenze di 5 Paesi
Non è facile gustare un piatto tipico italiano all’estero, se non si vuole rinunciare alla qualità. E lo stesso vale per un cibo tradizionale francese, greco, spagnolo. Il turista che…
Vuoi cucinare per gli amici? A Londra Ikea ti mette a disposizione il ristorante
Secondo uno studio recente, più di un quarto degli inglesi non riesce più a consumare pasti in famiglia con una certa regolarità. Molte le ragioni, tra le quali spicca la…
Besuschio, cinque generazioni nel segno del dolce
“In principio c’era Ambrogio, poi è stata la volta di Emilio, Giulio, Attilio e ora Andrea: pasticcieri dal 1845, sempre qui ad Abbiategrasso. Cinque generazioni di pasticcieri, una dopo l’altra,…
Sul podio mondiale dei liquori Il liquore alla liquirizia del paracadutista della Folgore
Tre superalcolici italiani conquistano a Tequila City la Gran Medaglia d’Oro di Spirits Selection, assegnata in occasione della XVI edizione del Concours Mondial de Bruxelles, premio internazionale e itinerante dedicato…
Stai sorseggiando rum? Se hai uno smartphone comincerà a parlarti
State brindando con un cocktail al rum e avete uno smartphone? Occhio, perché potreste essere taggati. Il piccolissimo dispositivo (una microetichettina di prossimità) di cui son dotate le 40mila bottiglie…
Un acceleratore globale per le startup FoodTech (con Barilla come main partner)
Avete una buona idea per una startup che metta insieme cibo e tecnologia? Se non l’avete ancora fatto (già in 200 si sono presentati) vi restano pochi giorni per presentare…
Törggelen: vino novello e sapori tipici nelle osterie contadine dell’Alto Adige
La tradizione del Törggelen nelle osterie contadine dell’Alto Adige Tornano ad aprire i battenti agli ospiti amanti del vino e delle tradizioni i Buschenschank, le tipiche osterie contadine dell’Alto Adige,…
Asiago, capitale europea dei formaggi di montagna?
Asiago e il suo Altopiano si candidano a capitale europea dei formaggi di montagna con Made in Malga, la manifestazione di richiamo internazionale che ha aperto i battenti per la…