Categoria: Primi piatti Ingredienti Ziti 180 g Pomodorini ciliegino 300 g rossi e gialli Pancetta affumicata 100 g Stracciatella 80 g Olio extravergine d’oliva 30 g Aglio 1 spicchio Basilico…

Categoria: Dolci Ingredienti per 10 cestini Soia soffiata 120 g Cioccolato fondente 150 g per la farcitura Caffè 20 ml (della moka, non zuccherato) Panna fresca liquida 300 ml Zucchero…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Coda di rospo 1 kg Gallinella 500 g (2 pesci) Triglie 350 g (2 pesci) Canocchie 12 Pomodori pelati 450 g Cipolle bianche 2 Sedano 3…

Categoria: Dolci Ingredienti (per uno stampo da 18 cm) Farina 00 250 g Zucchero 50 g Zucchero di canna 50 g Uova 55 g (1 medio) Burro 150 g (morbido)…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghettoni 320 g Spinaci 300 g Olio extravergine d’oliva q.b. per la fonduta di scimudin Scimudin 300 g Panna fresca liquida 200 g Parmigiano Reggiano DOP…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghetti 400 g Cozze 1 kg pulite Pane 60 g mollica Aglio 2 spicchi Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Preparazione Pasta…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Orzo perlato 350 g Zucchine 500 g Fagiolini 300 g Pomodorini ciliegino 250 g Per il pesto di rucola Rucola 100 g Pinoli 40 g Parmigiano…

Categoria: Dolci Per l’impasto (per uno stampo del diametro di 20 cm alla base, 22 cm in superficie, altezza 5 cm) Yogurt bianco naturale 500 g Uova 165 g (circa…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Pennoni 320 g Melanzane 400 g Passata di pomodoro 300 g Mozzarella 200 g Aglio 3 spicchi Grana Padano DOP 40 g (da grattugiare) Basilico 5…

Categoria: Secondi piatti Ingredienti Pesce San Pietro 800 g filetti (con la pelle) Pomodorini ciliegino 200 g Olive nere infornate 50 g Vino bianco 200 ml Aglio 1 spicchio Peperoncino…