Zucchine in padella sfiziose con cipolla
Categoria: Contorni Ingredienti Zucchine 600 gCipolle dorate 600 gBirra chiara 140 gTimo q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Zucchine in padella sfiziose con cipolla, passo 1 Per…
Cheesecake ai fichi
Categoria: Dolci per la base (uno stampo da 20 cm) Biscotti secchi 150 gGherigli di noci 110 gBurro 65 g per la crema Yogurt bianco naturale 350 gPanna fresca liquida…
Galette alle mele
Categoria: Dolci Per l’impasto Farina 00 220 gBurro 100 g freddoYogurt bianco naturale 60 gZucchero 30 gTuorli 1Sale fino 1 pizzico Per il ripieno Mele 2Formaggio fresco spalmabile 150 gZucchero…
Torta salata estiva
Categoria: Torte salate Ingredienti Pasta Sfoglia 230 g (1 rotolo rettangolare)Stracciatella 200 gPomodori insalatari 100 gLatte intero 10 gOlio extravergine d’oliva 20 gBasilico q.b. Per il pesto Basilico 60 g…
Branzino al vapore con zucchine marinate
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Branzino (spigola) 1,2 kg (4 da circa 300 g l’uno)Succo di limone 60 gScorza di limone 1Prezzemolo q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.Olio extravergine d’oliva q.b. per…
Omelette prosciutto e formaggio
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Uova 4Prosciutto cotto 120 gStracchino 200 gLatte 100 gParmigiano Reggiano DOP 40 gSale fino q.b.Pepe nero q.b.Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Omelette prosciutto e formaggio, passo…
Pasta fredda con crema di carote arrosto
Categoria: Primi piatti Ingredienti Tortiglioni 320 gBasilico q.b. Per la crema di carote arrosto Carote 200 gOlio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Acqua 100 g Per i cetrioli Cetrioli 150 gOlio…
Salsa al curry
Categoria: Salse e Sughi Ingredienti Latte di cocco 500 gCipolle dorate 1Fecola di patate 30 gBurro 30 gCurry 10 gSale fino 10 g Preparazione Salsa al curry, passo 1 Per…
Alici imbottite
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Acciughe (alici) 600 g (da pulire)Mollica di pane 200 gUova 1 medioPecorino 30 g (da grattugiare)Succo di limone 10 gScorza di limone 0,5 gMenta 3 foglieSale…
Pollo al limone cremoso
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Petto di pollo 700 g a fette sottiliSucco di limone 200 gScorza di limone 4Sedano 50 gCarote 50 gCipolle 50 gFarina di riso q.b.Latte senza lattosio…