Tortino Pavesini di Halloween
Categoria: Dolci Per 4 tortini (del diametro inferiore di 5 cm e superiore di 7 cm) Pavesini 32 (3 monopack)Latte intero 100 g per la bagna Per la mousse Panna…
Spaghetti con funghi e taleggio
Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghetti 320 g grossiFunghi finferli (gallinacci) 500 gTaleggio 200 gPanna fresca liquida 150 gAglio 1 spicchioPrezzemolo q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Spaghetti…
Ravioli doppio ripieno
Categoria: Primi piatti Per la pasta fresca all’uovo Uova 4Farina 00 400 gSale 1 pizzico Per il ripieno agli spinaci Spinaci 150 g già cotti e strizzatiGrana Padano DOP 60…
Quadrotti di sfoglia alle mele
Categoria: Dolci Ingredienti Mele renette 4Zucchero 150 gLime 1 scorza e succoBurro 80 gMandorle in scaglie 25 gPasta Sfoglia 460 g (2 rotoli rettangolari) Per guarnire Burro q.b. fusoMandorle 25…
Riso basmati con salmone, sesamo e salsa spicy
Categoria: Primi piatti Ingredienti Riso Basmati 320 gAcqua 700 gAglio 2 spicchiTimo q.b.Rosmarino q.b.Semi di sesamo nero q.b. per il salmone Salmone 400 gZucchine 300 gCarote 300 gPeperoni rossi 300…
Red velvet di Halloween con Pavesini
Categoria: Dolci Per gli strati Pavesini 96 (9 monopack) Per la crema al formaggio Formaggio fresco spalmabile 600 gZucchero a velo 150 gBurro 150 g morbidoBaccello di vaniglia 0,5 (i…
Cappellacci di patate con fonduta di taleggio
Categoria: Primi piatti Per la pasta fresca (per circa 45 cappellacci) Farina 00 300 gUova 3 Per il ripieno Patate gialle 450 gFunghi secchi 50 g porciniGrana Padano DOP 70…
Sformato di verdure al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti per uno stampo da 27×10 cm Melanzane 150 gZucchine 160 gPeperoni rossi 150 gPatate gialle 140 gProvola 200 gPangrattato 70 gParmigiano Reggiano DOP 70 gOlio extravergine…
Scaloppine ai funghi porcini
Categoria: Secondi piatti Per le fettine di vitello Fettine di vitello 500 gBurro 40 gVino bianco 1 bicchiereFarina 00 q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Timo q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b. Per i funghi…
Piadina tirolese con speck, brie e cicoria
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Piadelle Gustose 3Cicoria 200 gBrie 200 gSpeck 150 g per la citronette Olio extravergine d’oliva 30 gSucco di limone 20 gSale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione…