Ravioli doppio ripieno
Categoria: Primi piatti Per la pasta fresca all’uovo Uova 4Farina 00 400 gSale 1 pizzico Per il ripieno agli spinaci Spinaci 150 g già cotti e strizzatiGrana Padano DOP 60…
Quadrotti di sfoglia alle mele
Categoria: Dolci Ingredienti Mele renette 4Zucchero 150 gLime 1 scorza e succoBurro 80 gMandorle in scaglie 25 gPasta Sfoglia 460 g (2 rotoli rettangolari) Per guarnire Burro q.b. fusoMandorle 25…
Riso basmati con salmone, sesamo e salsa spicy
Categoria: Primi piatti Ingredienti Riso Basmati 320 gAcqua 700 gAglio 2 spicchiTimo q.b.Rosmarino q.b.Semi di sesamo nero q.b. per il salmone Salmone 400 gZucchine 300 gCarote 300 gPeperoni rossi 300…
Red velvet di Halloween con Pavesini
Categoria: Dolci Per gli strati Pavesini 96 (9 monopack) Per la crema al formaggio Formaggio fresco spalmabile 600 gZucchero a velo 150 gBurro 150 g morbidoBaccello di vaniglia 0,5 (i…
Cappellacci di patate con fonduta di taleggio
Categoria: Primi piatti Per la pasta fresca (per circa 45 cappellacci) Farina 00 300 gUova 3 Per il ripieno Patate gialle 450 gFunghi secchi 50 g porciniGrana Padano DOP 70…
Sformato di verdure al microonde
Categoria: Secondi piatti Ingredienti per uno stampo da 27×10 cm Melanzane 150 gZucchine 160 gPeperoni rossi 150 gPatate gialle 140 gProvola 200 gPangrattato 70 gParmigiano Reggiano DOP 70 gOlio extravergine…
Scaloppine ai funghi porcini
Categoria: Secondi piatti Per le fettine di vitello Fettine di vitello 500 gBurro 40 gVino bianco 1 bicchiereFarina 00 q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Timo q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b. Per i funghi…
Piadina tirolese con speck, brie e cicoria
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Piadelle Gustose 3Cicoria 200 gBrie 200 gSpeck 150 g per la citronette Olio extravergine d’oliva 30 gSucco di limone 20 gSale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione…
Piadina tricolore con broccoli, robiola e pancetta
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Piadelle Gustose 3Broccoli 300 gRobiola 150 gPancetta 150 gAglio 1 spicchioScorza di limone q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b. Preparazione Piadina tricolore con broccoli, robiola e…
Scottadito di legumi con Bimby®
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Ceci precotti 230 gFagioli rossi precotti 130 gLenticchie precotte 200 gScalogno 2Carote 1Sedano 1Uova 2Pangrattato 80 gParmigiano Reggiano DOP 50 gPistacchi 50 gBasilico 10 gPepe nero…