Categoria: Primi piatti Ingredienti Rigatoni 350 g Spinaci 300 g Salsiccia 300 g Robiola 200 g Cipolle 0,5 Latte intero 150 g Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghetti 320 g Polpo 1 kg (già pulito) Passata di pomodoro 800 g Olive nere 40 g Capperi sotto sale 30 g Aglio 3 spicchi Vino…

Categoria: Piatti Unici Ingredienti Quinoa rossa 200 g Acqua 400 ml Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. per il condimento Feta 200 g Cetrioli 1 Cipolle rosse 0,5 Pomodorini…

Categoria: Secondi piatti Ingredienti per 14 zucchine a pullastiello Zucchine 400 g Provola affumicata 130 g Salame napoletano 70 g (14 fette) Per impanare e friggere Uova 2 Sale fino…

Categoria: Dolci Ingredienti per la base Farina di pistacchi 50 g Burro 50 g morbido Zucchero di canna 50 g Amido di mais (maizena) 10 g Uova 55 g Lievito…

Categoria: Piatti Unici Per il salmone Tranci di salmone 150 g Salsa di soia q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Per il riso Riso Basmati 80 g Cardamomo 1 bacca Per…

Categoria: Primi piatti Ingredienti Scampi 4 abbattuti Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Burro 50 g Maggiorana q.b. Succo di limone 2 di Sorrento Tagliatelle all’uovo 250 g fresche…

Categoria: Secondi piatti Ingredienti Zucchine 350 g Ricotta vaccina 250 g Uova 1 Parmigiano Reggiano DOP 30 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. per il sugo Passata di pomodoro…

Categoria: Secondi piatti Per 4 cocotte Uova 4 Passata di pomodoro 700 g Patate 400 g Pisellini 150 g Chorizo 100 g Prosciutto crudo 20 g Jamon Serrano (a fette)…

Categoria: Lievitati Per l’impasto (per 12 cinnamon rolls) Farina 00 233 g rinforzata (W=300) Farina 00 166 g Latte intero 150 g (a temperatura ambiente) Acqua 100 g Burro 70…