Panzanella estiva con alici
Categoria: Antipasti Ingredienti Pane raffermo 350 g toscanoAcciughe (alici) 8 filetti marinate, del Mar CantabricoPomodorini ciliegino 200 gPeperoni gialli 150 gSedano 150 gCipolle rosse 1Olive taggiasche 60 g denocciolateAcqua 250…
Filetto di spigola con pomodorini
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Branzino (spigola) 800 g (da pulire)Pomodorini datterini 300 gAglio 2 spicchiBasilico q.b.Acqua q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b. Per servire Pomodorini datterini 8 coloratiBasilico q.b. Preparazione…
Involtini di melanzane vegani con asparagi
Categoria: Antipasti Ingredienti per 16 involtini Melanzane 2Asparagi 150 gFormaggio spalmabile vegetale Philadelphia 150 gOlio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Scorza di limone q.b.Erba cipollina q.b. Preparazione Involtini di melanzane vegani…
Insalata di farro e pollo con Bimby®
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Petto di pollo 300 gFarro perlato 250 gPomodorini ciliegino 200 gRucola 1 mazzettoMandorle pelate 40 gPinoli 20 gAcqua 1 lOlio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero…
Caponata di verdure
Categoria: Contorni Ingredienti Melanzane 2Zucchine 2Peperoni rossi 1Peperoni gialli 1Sedano 2 costeCipolle bianche 1Pomodori costoluti 1Olio extravergine d’oliva 100 gAceto di vino rosso 50 gZucchero 2 cucchiaiPinoli 30 gUvetta 30…
Lasagne di pane carasau con asparagi
Categoria: Primi piatti Ingredienti per una teglia quadrata da 25 cm Pane carasau 300 gAsparagi 350 gBrie 200 gParmigiano Reggiano DOP 100 gGherigli di noci 120 gOlio extravergine d’oliva q.b.Sale…
Pizza fritta con scarola
Categoria: Lievitati Per l’impasto (per 6 pizze) Farina 0 1 kg (W 280)Acqua 700 gSale 25 gLievito di birra secco 3 g Per il condimento Scarola riccia 500 g (da…
Couscous verdure e ceci con Bimby®
Categoria: Primi piatti Ingredienti Couscous 250 g precotto (grana media)Zucchine 350 g (già pulite)Melanzane 350 g (già pulite)Carote 150 g (già pulite)Ceci precotti 120 g (peso sgocciolato)Pomodorini datterini 80 gAglio…
Coppa tropicale con Pavesini
Categoria: Dolci Per 4 coppe (della capacità di 380 ml) Pavesini 32 Aloha (3 monopack)Yogurt greco 400 g intero al coccoPanna fresca liquida 250 g freddaMiele millefiori 40 gCocco rapè…