Maionese con uova sode
Categoria: Salse e Sughi Ingredienti Uova 2Olio di semi 80 gSucco di limone 20 gSale 1 pizzicoPepe 1 pizzicoSenape 1 cucchiaino Preparazione Maionese con uova sode, passo 1 Per preparare…
Supplì di pasta e patate
Categoria: Antipasti Per circa 20 supplì Pasta Mista 500 gPatate 1 kgScamorza (provola) 200 gParmigiano Reggiano DOP 100 g (da grattugiare)Cipolle bianche 100 gCarote 75 gSedano 55 gLardo 40 gConcentrato…
Piselli in padella
Categoria: Contorni Ingredienti Pisellini 400 gCipolle 1Olio extravergine d’oliva 1 filoBasilico 4 foglieSale 1 pizzicoAcqua 100 gProsciutto cotto 100 g Preparazione Piselli in padella, passo 1 Per preparare i piselli…
Platano al forno
Categoria: Contorni Platano Platano 2 260g pulitoOlio extravergine d’oliva 1 filoSale 1 pizzicoPrezzemolo 1 ciuffo Preparazione Platano al forno, passo 1 Per preparare il platano al forno, per prima cosa,…
Carote in friggitrice ad aria
Categoria: Salse e Sughi Carote Carote 8 400 g puliteRosmarino 1 ramettoSalvia 2 foglieOlio extravergine d’oliva 10 gSale 1 pizzicoPepe 1 pizzico Salsa yogurt Yogurt bianco naturale 2 cucchiaiOlio extravergine…
Pasta con le seppie
Categoria: Primi piatti Ingredienti Paccheri 320 gSeppie 500 g (pulite)Pomodorini ciliegino 300 gAglio 1 spicchioOlio extravergine d’oliva q.b.Vino bianco 100 gPrezzemolo q.b.Peperoncino fresco 2Sale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Pasta…
Platano fritto
Categoria: Contorni Ingredienti Platano 2 300 g pulitoSale 1 pizzicoPepe 1 pizzico per friggere Olio di semi 1 l Preparazione Platano fritto, passo 1 Per preparare il platano fritto, mettete…
Pesto di limone
Categoria: Salse e Sughi Ingredienti per 250 g di pesto Succo di limone 30 gScorza di limone 1Mandorle pelate 60 gParmigiano Reggiano DOP 60 g (da grattugiare)Basilico q.b.Menta q.b.Olio extravergine…
Petto di pollo in padella
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Petto di pollo 800 g a fetteAglio 3 spicchiRosmarino 2 ramettiSalvia 4 foglieOlio extravergine d’oliva q.b.Vino bianco 100 gSale 1 pizzicoPepe 1 pizzico Preparazione Petto di…
Crostone con hummus, pesche grigliate, feta e rucola
Categoria: Antipasti Ingredienti Pane rustico 4 fetteFeta 100 gMenta 8 foglieOlio extravergine d’oliva q.b. Per l’hummus di ceci Ceci precotti 350 g (peso sgocciolato)Tahina 15 gAglio 1 spicchioSucco di limone…