A Piazza Pitti debutta Olivia, tutto dedicato all’extravergine
Inaugura a Firenze , in piazza Pitti, un negozio dedicato completamente all’olio extravergine di oliva, Olivia. Dopo oltre 400 anni di produzione di olio extra vergine di oliva, Serena Gonnelli,…
Ottanta chili di cioccolata, 10 di marmellata, 2.700 uova: ecco la Sacher da Guinness
Ottanta chili di cioccolata fondente, dieci di marmellata all’albicocca. Ed ancora: 2.700 uova, 30 chili di glassa, 70 chili di zucchero e altrettanti di burro: sono gli ingredienti che ci…
Asti spumante corre in Usa e tenta la rimonta in Russia
Il petrolio può rilanciare lo spumante. Può sembrare assurdo accostare i profumi del vino con gli odori del greggio ma il crescente successo dell’Asti spumante e soprattutto del Moscato d’Asti…
I maggiori consumatori di mortadella? Stanno a Rio, ma comprano “Bologna” made in Brazil
Gusto, divertimento e cultura. È il tris d’assi che si gioca il Consorzio Mortadella Bologna con il ritorno in Piazza Maggiore, dal 20 al 23 ottobre, di MortadellaBò, la kermesse…
Agnolotti e maccheroni Doc a Shoreditch (anche le uova per la pasta sono made in Italy)
Ora la pasta è di casa anche a Londra: sull’onda del successo del locale di Torino ha aperto nella capitale britannica Savurè. L’idea è semplice: non solo un ristorante dedicato…
Cremonini riapre l’Harry’s Bar con vista sulla fontana di Trevi
Hotel con museo nel cuore di Roma, firmato Cremonini. Riapre il brand Harry’s Bar, sinonimo di lusso, in via San Vincenzo 9, a pochi metri dalla fontana di Trevi, completamente…
Al via il Sicilia Wine Award: un premio alle eccellenze vinicole dell’isola dentro al Taormina Gourmet
Degustazioni, vini pregiati, birre artigianali, banchi d’assaggio, cooking show. Sono gli ingredienti di Taormina Gourmet, la manifestazione giunta alla quarta edizione organizzata dal giornale Cronache di gusto di cui è…
Curarsi mangiando: ecco come scegliere i cibi giusti
Una buona alimentazione crea salute: è l’ottavo pilastro del China Study, discusso best seller mondiale, scritto dal biochimico Colin Campbell e da suo figlio Thomas. Il libro pubblicato in Italia…
Integrità delle materie prime, agricoltura sinergica, foraging: protagonisti a Milano Golosa 2016
Il concetto di purezza in cucina sarà uno dei temi centrali della quinta edizione di Milano Golosa, la manifestazione gastronomica creata da Davide Paolini – in programma quest’anno dal 15…
Gianluca Gorini, l’orgoglio della cucina della memoria
“Sono ghiottissimo di Cappelletti in Brodo. Mi ricordano la mia vita da piccolino. Ricordo anche che non amavo il brodo, mangiavo solo i cappelletti. Un giorno un mio zio, scherzando,…