Flavio Angiolillo: Con i locali chiusi investo nella produzione di distillati
Dei suoi 5 locali milanesi solo uno è aperto perché nato per il take away. Ma il noto barman rimane ottimista e punta sulla distilleria. C’è anche un altro progetto…
La Sardegna fa rete per l’enoturismo tra vino, archeologia e cultura musicale
40 aziende fanno sinergia per generare una nuova economia e l’Università di Sassari accompagna il percorso. Si stima una crescita del reddito degli imprenditori dal 30 al 40%
Corsi di inglese gratis ai disoccupati. English Corner sostiene i ristoratori
La scuola specializzata nell’insegnamento della lingua inglese dona lezioni gratuite per lavoratori del mondo della ristorazione che hanno perduto il lavoro a causa della pandemia. Due corsi per due livelli…
Non residenti e seconde case: lo stop dell’Alto Adige
Divieto di raggiungere le seconde case per i non residenti in Alto Adige, lezioni in presenza solo per chi partecipa allo screening, parziale ripresa dello sport. Firmata la nuova ordinanza.…
Tutto pronto per il Tiramisuday tra gare e collegamenti dal mondo
Domenica 21 marzo dalle 11 alle 13 e dalle 18 alle 21, torna online Tiramisuday e la prima sfida della Tiramisù World Cup. Tanti i collegamenti dal mondo con food…
Buon cibo, vino e compagnia. A tavola si trova la felicità
Ricorre oggi la Giornata della Felicità. Tanti sono i modi per raggiungerla e tra questi non può mancare una bella tavolata tra amici con piatti e calici protagonisti
La primavera in tavola. I cibi di stagione elisir di lunga vita
È la stagione in cui cominciare a fare il pieno di vitamine, di composti antiossidanti e delle molecole antinfiammatorie. Una scorta di vitamina C, ad esempio la si può trovare…
Dal Giappone l’alga nori: più è friabile, più è di alta qualità
Diffusa in Giappone (ma anche in Gran Bretagna), è ingrediente fondamentale per i ristoranti di sushi, ha un alto contenuto di vitamine e sali minerali. Viene consumata anche come snack
Carlsberg riduce i consumi di acqua, zero sprechi entro il 2030
Senza acqua non c’è vita e non c’è birra. Lo sa bene Carlsberg Italia, filiale italiana del Gruppo Carlsberg, che sceglie la Giornata Mondiale dell’Acqua per ribadire il proprio impegno…
Romagnoli, la nuova patata contro lo spreco di acqua
Ridurre i consumi di acqua e di energia necessari alle irrigazioni, limitando al contempo l’impiego di sostanze chimiche di sintesi. Da questi presupposti è nato nel 2013 il progetto Patata…