Mousse al cioccolato fondente veloce
Categoria: Dolci Ingredienti Cioccolato fondente al 50% 200 gPanna fresca liquida 500 g Preparazione Mousse al cioccolato fondente veloce, passo 1 Per preparare la mousse al cioccolato fondente veloce come…
Pomodorini marinati al basilico
Categoria: Contorni Ingredienti Pomodorini 500 g PiccadillyFrutti di cappero q.b.Aglio 1 spicchioBasilico q.b.Scorza di limone q.b.Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaioSale fino q.b.Pepe nero q.b. Preparazione Pomodorini marinati al basilico, passo…
Pesce spada alla griglia
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Pesce spada 800 g (4 fette da 200 g l’una)Succo di limone 25 gScorza di limone q.b.Origano q.b. frescoOlio extravergine d’oliva 30 gSale fino q.b.Pepe nero…
Pasta gratinata con ragù vegetale
Categoria: Primi piatti Ingredienti Fusillotti 320 gFiordilatte 200 gGrana Padano DOP 65 gBasilico q.b. per il ragù vegetale Cipolle rosse di Tropea 80 gCipollotto fresco 80 gCarote 70 gMelanzane 200…
Torta pesche e yogurt
Categoria: Dolci Ingredienti Uova 3Farina 00 190 gZucchero 140 gOlio di semi di girasole 75 gYogurt 250 gLievito in polvere per dolci 16 gEstratto di vaniglia q.b.Sale fino q.b.Pesche noci…
Sbriciolata senza cottura con crema di ricotta e pesche
Categoria: Dolci Ingredienti per la base (stampo da 22cm) Biscotti secchi 180 gAmaretti 100 gBurro 180 g per la farcitura Ricotta vaccina 400 gZucchero a velo 40 gConfettura di pesche…
Frittata di zucchine in friggitrice ad aria
Categoria: Secondi piatti Per una teglia del diametro di 20 cm Uova 6Zucchine 400 g chiareGrana Padano DOP 40 gAglio 1 spicchioOlio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b. Preparazione Frittata di…
Petto di pollo alla griglia
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Petto di pollo 900 gOlio extravergine d’oliva 20 gSale fino q.b.Pepe nero q.b.Succo di limone 20 gRosmarino 2 ramettiSalvia 4 foglie Preparazione Petto di pollo alla…
Sogliola in padella
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Sogliola 800 g (da sfilettare)Olio extravergine d’oliva 50 gAglio 1 spicchioSucco di limone 25 gSale fino q.b.Pepe nero q.b.Prezzemolo q.b. Preparazione Sogliola in padella, passo 1…
Mozzarella marinata alla ligure
Categoria: Antipasti Ingredienti Mozzarella 450 gPinoli 10 gOlive taggiasche 10 gAcciughe sott’olio 4 filettiSucco di limone 10 gScorza di limone q.b.Basilico q.b.Olio extravergine d’oliva 15 gSale fino q.b.Pepe nero q.b.…