Categoria: Dolci
Per uno stampo da 20 cm
Farina 00 200 gFecola di patate 50 gZucchero 150 gLatte di mandorle 150 gBurro 125 gGocce di cioccolato 100 gUova 3Lievito in polvere per dolci 10 gEstratto di vaniglia 3 g
Preparazione
Torta 5 minuti con gocce di cioccolato, passo 1
Per preparare la torta 5 minuti con gocce di cioccolato, per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire. cominciate versando in una ciotola lo zucchero e alle uova (1). Aromatizzate con l’estratto di vaniglia (2) e mescolate bene con una frusta (3).
Torta 5 minuti con gocce di cioccolato, passo 2
Aggiungete il burro fuso intiepidito (4), poi setacciate farina (5), il lievito e la fecola di patate (6).
Torta 5 minuti con gocce di cioccolato, passo 3
Incorporate le polveri mescolando energicamente con la frusta (7). Versate anche il latte (8) e amalgamate ancora fino a che non ci saranno grumi (9).
Torta 5 minuti con gocce di cioccolato, passo 4
Quando il composto sarà omogeneo, unite le gocce di cioccolato (10) e incorporatele con l’aiuto di una spatola (11). Trasferite l’impasto in uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro, imburrato e infarinato (12).
Torta 5 minuti con gocce di cioccolato, passo 5
Cuocete in forno statico a 170° per 40 minuti (13). Una volta che la superficie sarà dorata, sfornate la torta e lasciatela intiepidire (14); consigliamo sempre di verificare prima la cottura con uno stecchino. La vostra torta 5 minuti con gocce di cioccolato è pronta per essere gustata (15)!
Conservazione
La torta 5 minuti con gocce di cioccolato si può conservare a temperatura ambiente per 2 giorni.
Potete congelarla.
Consiglio
Potete arricchire l’impasto della torta 5 minuti con gocce di cioccolato con scorza d’arancia e mandorle in scaglie.