Sono 100 le persone che in tutta Italia hanno fatto gli auguri cucinando un “uovo pochè con panatura croccante di riso su un gazpacho di fragole”, la ricetta studiata per…

Uno studio americano conferma la sicurezza e l’efficacia del vaccino messo sotto accusa per alcuni casi sospetti di decesso. Intanto in Lombardia proseguono i disagi sulla campagna […]

Secondo l’Istat, nel 2020, i prezzi delle abitazioni acquistate dalle famiglie hanno registrato una crescita in media d’anno del +1,9%. Si tratta dell’aumento maggiore da quanto è disponibile la serie…

È nata dal matrimonio tra la birra e l’aceto di birra, prodotto dalla birra Elixir dal maestro dell’aceto Andrea Bezzecchi e affinato, in botti di rovere e acacia, nell’acetaia San…

La famiglia Frescobaldi ha tenute sparse per tutto il territorio toscano. Tre abbinamenti gourmet con vini di punta delle tenute Castello di Pomino, Castel Giocondo e Tenuta Castiglioni

Le Nazioni Unite presentano il report sul consumo idrico globale: entro il 2050, 5,7 miliardi di persone vivranno in zone con carenza idrica per almeno un mese all’anno. Online, l’evento…

Fra i prodotti del bosco, i tartufi occupano il posto d’onore non tanto per la loro funzione all’interno dell’ecosistema, ma per la prelibatezza gastronomica che ha fatto meritare loro il…

Una ricetta nata alla fine del 1700 e tramandata fino ai giorni nostri, da una coppia innamorata all’altra, fino ad Alessandro Lacqua ed Egle Orsi, che li producono con ingredienti…

Cominceranno giovedì prossimo, 25 marzo, le celebrazioni per i 1600 anni di fondazione della città di Venezia. Momento che la leggenda fa risalire alla posa della prima pietra della chiesa…

Smart box, cibi detox, meal kit e packaging sostenibili: sono tante le soluzioni reali e immaginabili che in questo periodo di pandemia e limitazioni si prospettano ai ristoratori