Millefoglie tropicale di Pavesini
Categoria: Dolci per 10 millefoglie Pavesini 30 Aloha (3 confezioni snack)Mascarpone 250 gPapaya 100 gZucchero a velo 60 gBurro 10 gEstratto di vaniglia 10 gGelatina in fogli 5 gAnanas 50…
Mescafrancesca patate e pesci
Categoria: Primi piatti Per la pasta e patate Pasta Mista 220 gPatate 600 gCarote 40 gSedano 40 gCipolle 40 gFumetto di crostacei 500 gFumetto di pesce 100 gOlio extravergine d’oliva…
Insalata di pollo
Categoria: Piatti Unici Ingredienti Petto di pollo 400 gSpinaci 300 gIndivia belga 300 gSongino 200 gAvocado 1Cetrioli 1Pomodorini ciliegino 16Gherigli di noci 8Limoni 0,5Rosmarino q.b. per il dressing Salsa al…
Pancake con albumi
Categoria: Dolci per circa 12 pancake Albumi 3Farina 00 150 gLatte 140 gZucchero 20 gOlio di semi 20 gLievito in polvere per dolci 5 gSale 1 pizzico Per ungere la…
Spaghetti aglio olio e peperoncino risottati
Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghettoni 320 gAglio 3 spicchiPeperoncino fresco 2Prezzemolo q.b.Olio extravergine d’oliva 50 g Preparazione Spaghetti aglio olio e peperoncino risottati, passo 1 Per preparare gli spaghetti aglio…
Babà napoletano
Categoria: Lievitati per il primo impasto (per 10 babà con stampini della capacità di circa 70 g) Farina Manitoba 300 gBurro 90 g (freddo di frigo)Zucchero 25 gUova 3 (medie,…
Maionese con uova sode
Categoria: Salse e Sughi Ingredienti Uova 2Olio di semi 80 gSucco di limone 20 gSale 1 pizzicoPepe 1 pizzicoSenape 1 cucchiaino Preparazione Maionese con uova sode, passo 1 Per preparare…
Supplì di pasta e patate
Categoria: Antipasti Per circa 20 supplì Pasta Mista 500 gPatate 1 kgScamorza (provola) 200 gParmigiano Reggiano DOP 100 g (da grattugiare)Cipolle bianche 100 gCarote 75 gSedano 55 gLardo 40 gConcentrato…
Piselli in padella
Categoria: Contorni Ingredienti Pisellini 400 gCipolle 1Olio extravergine d’oliva 1 filoBasilico 4 foglieSale 1 pizzicoAcqua 100 gProsciutto cotto 100 g Preparazione Piselli in padella, passo 1 Per preparare i piselli…