I sitemi di cottura Welbilt sono all’avanguardia, ideali per le dark kitchen: permettono di cuocere in pochi minuti e senza sprechi. Ne parliamo con lo chef consultant Samuele Zani

Nuovo vino da Terre dell’Etruria, prodotto dalla cantina Il Poderone. Tramaglio, dal nome delle reti da posta usate dai pescatori, è un’Ansonica 100% cresciuta sulle coste maremmane

Morbido e fresco, si abbina all’agnello, capace di esaltarlo creando un abbinamento armonioso. Dall’azienda reggiana anche il bio Cadelvento Blanc de Blancs, Chardonnay metodo Charmat lungo, millesimato

Un messaggio di profonda vicinanza è stato mandato dalla Federcuochi alla famiglia di Stefano La Selva, cuoco che si è tolto la vita sui binari della stazione ferroviaria di Moneglia,…

Uva originaria del sud-ovest della Francia, in Alto Adige dà vita a un vino che si distingue per le note fruttate intense, la struttura vigorosa e un’acidità caratteristica. Disponibile ora…

Accordo di distribuzione in esclusiva per l’Italia della materia prima spagola allevata nel fiume Ebro. A testarla per il mercato tricolore, un parterre di chef di altissimo calibro: Da Bartolini…

Assobio continua a crescere: con l’ingresso di Carrefour Italia, catena della GDO con oltre 1450 punti vendita in 18 Paesi, salgono ad oltre 100 gli aderenti ad Assobio, l’associazione nazionale…

Lidl, catena di supermercati con oltre 680 punti vendita, di cui 50 inaugurati nel corso dell’ultimo anno, prosegue la propria politica di espansione capillare su tutto il territorio nazionale, puntando…

“Abbiamo chiuso una convenzione, di natura commerciale, che prevede di sottoporre a test rapido tutti gli ospiti delle strutture ricettive” […]

Partita la procedura per prensentare la domanda di aiuto economico, il Governo guarda già al prossimo scostamento di bilancio. L’operazione dovrebbe valere 20 miliardi e incrociarsi con i piani del…