Bicchierini di cheesecake vegan alla zucca
Categoria: Dolci per 4 bicchierini da 450 g Zucca delica 400 g (già pulita)Formaggio spalmabile vegetale Philadelphia 600 gBiscotti secchi vegani 150 gZucchero a velo 100 gBevanda all’avena 80 gBurro…
Plin ripieni di ragù napoletano
Categoria: Primi piatti Per la pasta fresca Farina 00 400 gTuorli 250 g (circa 14 medi)Olio extravergine d’oliva q.b.Sale fino q.b. Per il ragù napoletano Manzo 700 g spallaCostine di…
Polpette di tacchino al limone
Categoria: Secondi piatti Ingredienti per 32 polpette Tacchino 800 g macinatoPane raffermo 100 gUova 1Aglio 1 spicchioTimo q.b.Scorza di limone 10 gSucco di limone 50 gVino bianco 60 gSale fino…
Genovese di tonno
Categoria: Primi piatti Ingredienti Ziti 320 gCipolle dorate 1 kg (da pulire)Tonno 300 gSedano 1 costaCarote 1Brodo vegetale 500 gVino bianco 100 gBasilico q.b.Olio extravergine d’oliva 50 gSale fino q.b.Pepe…
Gnocchi senza glutine alla sorrentina
Categoria: Primi piatti per gli gnocchi senza glutine Patate rosse 1 kgFecola di patate 200 gSale fino q.b.Noce moscata q.b. per il condimento Passata di pomodoro 1 kgFiordilatte 400 gAglio…
Pavesini Sacher
Categoria: Dolci Per 11 pezzi Pavesini 22 al cacao (2 confezioni snack)Cioccolato fondente 100 gConfettura di albicocche 100 gAlbicocche disidratate 50 g Preparazione Pavesini Sacher, passo 1 Per preparare i…
Gnocchi senza glutine
Categoria: Primi piatti Ingredienti Patate rosse 1 kgFecola di patate 200 gSale fino q.b.Noce moscata q.b. Preparazione Gnocchi senza glutine, passo 1 Per preparare gli gnocchi senza glutine per prima…
Paccheri alla crema di ricotta e tarassaco con tartare di branzino
Categoria: Primi piatti Ingredienti Paccheri 320 gFiletti di branzino 500 g abbattutoTarassaco 300 g (già pulito)Ricotta vaccina 100 gParmigiano Reggiano DOP 50 gGherigli di noci 30 gScorza di limone 1Olio…
Rollè di pollo
Categoria: Secondi piatti Ingredienti Pollo 500 g (già disossato)Aglio 2 spicchiVino bianco 50 gOlio extravergine d’oliva 40 gSale fino 1 pizzicoPepe nero 1 pizzico Per farcire Prosciutto cotto 60 gProvolone…
Calamari in umido
Categoria: Secondi piatti Ingredienti per i calamari Calamari 1 kgAglio 1 spicchioVino bianco 70 gOlio extravergine d’oliva q.b. per il sugo Pomodori pelati 800 gOlio extravergine d’oliva q.b.Aglio 1 spicchioSale…