La birra artigianale guarda alla pasticceria: piacciono le pastry stout
L’ultima novità è quella delle “pastry stout”, birre scure generalmente molto alcoliche, realizzate con aggiunta di ingredienti che strizzano l’occhio al mondo della pasticceria […]
Un nuovo concetto di bar per sopravvivere al Covid
Un settore, quello del bar, che deve adeguarsi al prossimo futuro. Debellato del tutto il virus, si tornerà (speriamo presto) alla normalità. Sarà necessario modificare le abitudini dietro al bancone
Rughe e pigmentazioni del viso? Le mandorle alleate della pelle
Una ricerca americana mostra una riduzione della gravità delle rughe e una migliore intensità della pigmentazione nelle donne in post menopausa con tipi di pelle Fitzpatrick I-II
Visionaria, indomita, ingegnosa Alessia Uccellini si racconta
Abbiamo sollevato il cappello da cuoco ad Alessia Uccellini, cuoca del ristorante Fiorentino a Sansepolcro (Ar), che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a…
Primo caso italiano di gatto contagiato dalla variante inglese del Covid
A scoprirlo è stato l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte Liguria e Valle d’Aosta su un felino maschio di 8 anni che vive nel novarese in un contesto domestico […]
Identità Golose, 14ª edizione. In evidenza le pizzerie
Anche quest’anno la pubblicazione è gratuita e scaricabile online. Buone indicazioni sulle aperture nonostante l’anno complicato. 14 i premi speciali assegnati
Il caffè non combatte il sonno, ma l’efficacia ha i giorni contati
Ogni anno, il 19 marzo, si celebra la giornata dedicata a una necessità del nostro organismo troppo spesso trascurata: dormire. Oltre alla quantità di ore consigliata (7-8) gli esperti ne…
Da Natura Nuova il primo doypack completamente riciclabile
È di poche settimane fa l’annuncio della collaborazione strategica tra Natura Nuova e Pink Lady, due importanti e storiche realtà del panorama ortofrutticolo. Una partnership all’insegna della qualità e della…
Nestlé Italia, Marta Schiraldi responsabile per la sostenibilità
Nestlé ha affidato a Marta Schiraldi il ruolo Safety, Health, Environment e Sustainability Head del Gruppo Nestlé Italia, con l’importante compito di guidare lo sviluppo del percorso di sostenibilità del…
UniCredit al fianco del turismo Enogastronomia leva per la ripresa
L’istituto bancario ha siglato una partnership con Enit (l’Agenzia nazionale del turismo). Sul tavolo, il pacchetto di aiuti da 5 miliardi “Made4Italy”. Dal Wi-Fi gratuito alla personalizzazione estrema,