Turismo creativo? Friuli Venezia Giulia in testa
Il Friuli Venezia Giulia vince il premio come “Miglior destinazione creativa d’Italia”, nella categoria “Regioni”, grazie al progetto di PromoTurismoFvg legato agli ambassador tra mappe parlanti e picnic nei vigneti
Passaporto vaccinale: New York al via
Mentre l’Europa ci sta ancora lavorando, New York lancia il primo ‘passaporto vaccinale’ americano. Si chiama Excelsior Pass ed è una app che consentirà di mostrare che si è stati…
Il simbolo della Francia? La baguette! Scelta per la candidatura Unesco
La Francia ha scelto la baguette per la candidatura al patrimonio immateriale dell’Unesco, preferendola alle altre due opzion: i tetti in zinco di Parigi e una festa viticola nel dipartimento…
Il Covid non ferma il Vino Santo Doc. In Trentino il rito della spremitura
Anche quest’anno nella Valle dei Laghi si è ripetuto l’evento della Settimana Santa: lo hanno fatto in sicurezza le aziende Pedrotti, Pisoni, Giovanni Poli, Maxentia, Pravis e Francesco Poli
Ciccio Sultano: «All’Italia culinaria non servono premi ma buona volontà»
Lo chef siciliano apre il percorso di avvicinamento del Team Italia alla finale mondiale del Bocuse d’Or 2021. Consigli per vincere? «Non esiste una materia prima in senso assoluto. Prima…
Salta la fiera dell’ospitalità: Tirreno C.T. sarà a marzo 2022
Rinviati i due appuntamenti fieristici del polo di Carrara Fiere, Tirreno C.T. e Balnearia. Dopo il Covid-19 appuntamento sempre più strategico per la ripartenza dell’economia dell’ospitalità […]
Benessere animale o fede religiosa? Quali diritti vengono prima
Una recente decisione della European Court of Justice che sostiene un divieto belga alla macellazione halal/kosher ha creato costernazione nelle due comunità religiose
Cerca e cavatura del tartufo nell’Unesco? In arrivo la decisione
La Cerca e cavatura del tartufo in Italia un importante patrimonio culturale di conoscenze e pratiche tramandate oralmente per secoli che va salvaguardato perché non vada disperso, con l’Umbria tra…
Fabio Silva: «Il futuro è un’incognita». Punta su e-commerce e delivery
Lo chef del ristorante Derby Grill di Monza fa il punto sulle attività d’impresa: «Eventi azzerati e locali chiusi ci hanno spinti al delivery, senza guadagno». Sulla ripresa: «La speranza…
Ecco alcuni dei migliori ristoranti di Casinò in tutto il mondo
I casinò di alto livello non puntano solo sulle sale da gioco, ma anche sul coccolare i propri clienti con proposte di cibo e di beverage di altissimo livello. Scopriamo…