Sul podio mondiale dei liquori Il liquore alla liquirizia del paracadutista della Folgore
Tre superalcolici italiani conquistano a Tequila City la Gran Medaglia d’Oro di Spirits Selection, assegnata in occasione della XVI edizione del Concours Mondial de Bruxelles, premio internazionale e itinerante dedicato…
Stai sorseggiando rum? Se hai uno smartphone comincerà a parlarti
State brindando con un cocktail al rum e avete uno smartphone? Occhio, perché potreste essere taggati. Il piccolissimo dispositivo (una microetichettina di prossimità) di cui son dotate le 40mila bottiglie…
Un acceleratore globale per le startup FoodTech (con Barilla come main partner)
Avete una buona idea per una startup che metta insieme cibo e tecnologia? Se non l’avete ancora fatto (già in 200 si sono presentati) vi restano pochi giorni per presentare…
Törggelen: vino novello e sapori tipici nelle osterie contadine dell’Alto Adige
La tradizione del Törggelen nelle osterie contadine dell’Alto Adige Tornano ad aprire i battenti agli ospiti amanti del vino e delle tradizioni i Buschenschank, le tipiche osterie contadine dell’Alto Adige,…
Asiago, capitale europea dei formaggi di montagna?
Asiago e il suo Altopiano si candidano a capitale europea dei formaggi di montagna con Made in Malga, la manifestazione di richiamo internazionale che ha aperto i battenti per la…
Artigianali, non filtrate, d’autore: tutto il mondo delle birre in vetrina a Milano
Tutto pronto per la terza edizione di Milano Beer week, la settimana birraria milanese che si svolgerà dal 12 al 18 settembre. La manifestazione, ideata da Maurizio Maestrelli, promuove le…
Dai cappuccini di frutta all’acqua di betulla e il brodo di canapa: 10 novità bio al Sana
Più coltivazioni, più produttori, più vendite. La corsa del bio in Italia continua, più forte che mai. Lo sancisce l’edizione 2016 del Sana, salone internazionale del biologico e naturale. Molte…
Bottiglie aperte: a Milano lo stato dell’arte dell’enologia made in Italy
Ritorna dall’1 al 3 ottobre Bottiglie Aperte a Milano, manifestazione rivolta al mondo dell’Horeca e ai wine lover. Si svolgerà al Palazzo delle Stelline, su 5mila mq e (secondo gli…
Appuntamento ad Asti con la Douja d’Or, da 50 anni vini d’eccellenza e tradizioni contadine
Con l’inizio di settembre ripartono anche le manifestazioni che, per l’intero autunno, faranno del Piemonte la vetrina mondiale del mangiar e bere bene. Con il Salone del Gusto a Torino…
L’ultima frontiera dei troll? Cucine smart e blog di cucina. Ecco come difendersi
Le casalinghe online, le app della cucina smart, insomma il mondo che ruota intorno al social food con foto e messaggi scambiati su Facebook e Youtube, è bersagliato da trolls,…