I valori del tartufo: i ”Diamanti della Cucina”
Fra i prodotti del bosco, i tartufi occupano il posto d’onore non tanto per la loro funzione all’interno dell’ecosistema, ma per la prelibatezza gastronomica che ha fatto meritare loro il…
Amaretti di Mombaruzzo, i dolci nati dall’amore
Una ricetta nata alla fine del 1700 e tramandata fino ai giorni nostri, da una coppia innamorata all’altra, fino ad Alessandro Lacqua ed Egle Orsi, che li producono con ingredienti…
Buon compleanno Venezia: 1600 anni di bellezza intramontabile
Cominceranno giovedì prossimo, 25 marzo, le celebrazioni per i 1600 anni di fondazione della città di Venezia. Momento che la leggenda fa risalire alla posa della prima pietra della chiesa…
Il nuovo volto della food experience Possibile vantaggio per i ristoratori
Smart box, cibi detox, meal kit e packaging sostenibili: sono tante le soluzioni reali e immaginabili che in questo periodo di pandemia e limitazioni si prospettano ai ristoratori
Marketing per le aziende del beverage: c’è l’agenzia specializzata
Si chiama Liquid-Hub ed è stata fondata dalla giovane imprenditrice Ilaria Cervone. Nonostante la pandemia, l’azienda ha registrato un’importante crescita nella produttività e nel fatturato
Conosci i benefici del Golden milk? Il latte d’oro alleato della salute
A base di curcuma, zenzero e pepe, è un toccasana per rafforzare il sistema immunitario, bilanciare il metabolismo, contrastare i dolori mestruali e per l’equilibrio intestinale
La settimana dal 22 al 28 Marzo Oroscopo del cibo di Susy Grossi
L’oroscopo settimanale di “Italia a Tavola” è redatto da Susy Grossi, consulente astrologica con la passione per la cucina. Ogni lunedì ci accompagna in un percorso inedito che non dimentica…
Tra nuove aperture e restyling, il turismo si prepara alla primavera
Un tour dall’Alto Adige alla Sicilia, passando per Toscana e Umbria, in attesa delle vacanze col primo caldo. L’Italia spera in una nuova stagione, propone pacchetti, spa ristrutturate e addirittura…
In fiamme il Ciasa Salares Un hotel gioiello dell’Alta Badia
Un incendio ha distrutto parzialmente uno degli hotel più belli di tutto l’arco alpino: il Ciasa Salares a San Cassiano località Armentarola, in Alta Badia. Le fiamme, a quanto sembra,…
Dalle Ande all’Himalaya, il turismo è slow, consapevole e… a piedi
Focus Himalaya Travel, impegnata nell’organizzare vacanze personalizzate per viaggiatori e trekker in tutto il mondo, ambisce a migliorare la qualità di viaggiare. Per ora si viaggia con la mente con…