Riccardo Cilia e Cantina Ramaddini insieme per l’abbinamento perfetto per Pasqua
L’Agnello con piselli novelli, cipollotto glassato e cialda di pane soffiata si sposa bene con il Note Nere biologico, da Cabernet Franc in purezza, per un abbinamento armonioso, elegante e…
Tre buoni motivi per scegliere più prodotti a base vegetale
Sempre più persone non mangiano carne o ne consumano meno, mentre aumenta il desiderio di alternative vegetali, come il Crunchy Chick’n Burger o il Veggie Knusper Schnitzel di Salomon
Uova di cioccolato? Sì ma di design. Ecco l’interpretazione di Fabio Longhin
Il maestro pasticcere Fabio Longhin con il designer Stefano Porcini hanno voluto dare un sapore alla bellezza creando due uova di Pasqua per adulti in cioccolato fondente
Principe Corsini, qualità ed eccellenza toscana anche a portata di click
Dal 2019 Duccio Corsini ha lanciato Digiwine, lo shop online dedicato agli operatori dell’Horeca dove è possibile acquistare i vini e oli Principe Corsini senza intermediari e usufruendo di numerosi…
Per le feste la minestra maritata: un classico rivisitato da Luciano Villani
Un piatto della tradizione gastronomica contadina rivisto dallo chef una stella Michelin del ristorante La Locanda del Borgo di Acquapetra Resort&Spa con gli ingredienti freschi del suo orto
Lo stomaco risente della primavera? Ecco cosa mangiare per stare meglio
In primavera si avverte di più il bruciore di stomaco. È consigliabile innanzitutto ridurre il consumo di grassi di origine animale. Preferire i cereali, come riso e pasta integrale
Vaccini a domicilio a Venezia: a Pasquetta il vaporetto-ambulatorio
Un vaporetto in modalità “ambulatorio” attraccherà all’isola di Sant’Erasmo a Venezia nel giorno di Pasquetta per vaccinare gli abitanti. Il mezzo, messo a disposizione da Actv […]
Cena stellata in delivery in tutta Italia: mangiando si aiuta la ricerca scientifica
Gli chef Giuseppe Iannotti e Chicco e Bobo Cerea con il pastry chef Roberto Rinaldini realizzeranno il 23 aprile una cena stellata formato delivery, lungo tutto lo stivale. I proventi…
Vaccini e protocolli collaudati: gli stabilimenti balneari si preparano per l’estate
Dopo l’esperienza 2020 che ha permesso di limitare i danni per quanto riguarda le perdite, si guarda alle ferie estive con fiducia anche se preoccupa la campagna vaccinale a rilento
Spèra, il Vermentino di Siddùra premiato da Wine Spectator
Un riconoscimento prestigioso (90 punti) che corrisponde a un pass internazionale per i mercati più importanti. Attestata la qualità e l’identità del vitigno principe della Gallura. Confermata la longevità del…