Ingredienti
Mandorle pelate 150 g
PER LA COTTURA IN PADELLA
Mandorle tostate, passo 1
Per preparare le mandorle tostate in padella, scaldate una padella (possibilmente d’acciaio col fondo spesso, ma potete utilizzare anche una padella antiaderente) a fuoco medio-basso. Una volta calda, versate le mandorle nella padella (1) e tostatele a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso (2). Quando risulteranno caldissime e di un bel colore dorato, le vostre mandorle tostate saranno pronte (3)!
PER LA COTTURA AL FORNO
Mandorle tostate, passo 2
Per preparare le mandorle tostate al forno, distribuite le mandorle in una teglia distanziandole fra loro (4). Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a doratura (5), monitorando la cottura per evitare che si brucino. Una volta dorate, sfornate e lasciate intiepidire. Le vostre mandorle tostate sono pronte per essere gustate (6)!
Conservazione
Le mandorle tostate si possono conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 settimane, in un luogo fresco e asciutto.
Consiglio
Potete utilizzare anche le mandorle non pelate.
Se desiderate, potete aromatizzare le mandorle tostate aggiungendo un pizzico di spezie o erbe aromatiche mentre sono ancora calde, come per esempio paprika, timo, origano o aglio in polvere.