Categoria: Bevande

Per 2 cocktail

Vodka 100 mlKahlúa 60 mlSciroppo di zucchero 20 mlCaffè 2 tazze da caffè espressoChicchi di caffè 4

Preparazione

Espresso Martini, passo 1

Per preparare l’Espresso Martini, versate il ghiaccio nello shaker (1), poi aggiungete la vodka (2) e il kahlúa (3).

Espresso Martini, passo 2

Unite anche lo sciroppo di zucchero (4) e il caffè espresso (5). Chiudete lo shaker con il coperchio e agitate bene (6).

Espresso Martini, passo 3

Raffreddate con del ghiaccio 2 coppe da cocktail (7) e poi eliminatelo. Usando uno strainer dividete il drink nelle coppe (8), decorate con i chicchi di caffè (9) e servite subito il vostro Espresso Martini!

Conservazione

L’Espresso Martini va consumato al momento, non può essere preparato in anticipo.

Consiglio

Per ottenere una schiuma perfetta:

Usate espresso caldo e appena estratto.

Raffreddate bene lo shaker.

Shakerate con forza per 12–15 secondi.

Preferite ghiaccio a cubi grandi.

Aggiungete un po’ di sciroppo di zucchero per stabilizzare la schiuma.

Filtrate con doppio strainer per ottenere una superficie liscia.