Passione e bravura in cucina? Gli italiani saldi al primo posto
Secondo una ricerca Mastercard, gli italiani quando si parla di materie prime alimentari preferiscono lo shopping in-store (73%). Sono anche i più creativi e aperti in Europa a provare nuove…
Andrea Berton… sotto acqua: nuova collaborazione alle Maldive
Lo chef del Ristorante Berton Milano vola alle Maldive per firmare il menu del primo ristorante sott’acqua all’interno del resort You & Me by Cocoon. Lo chef resident del ristorante…
Bus turistici in ginocchio: scatta la protesta a Milano
Ancora due categorie in ginocchio per il Covid a scendere in protesta a Milano: sono gli ambulanti e gli autobus da noleggio. I Dpcm sono inutili, I vostri ristori sono…
L’occupazione crolla in un anno. Bar e ristoranti, 243mila posti persi
Secondo dati Istat tra febbraio 2020 e febbraio 2021 sono 945mila i lavoratori rimasti senza un posto. Fipe ricorda il crollo nella ristorazione tra gennaio e dicembre 2020 con oltre…
Andare all’estero per vaccinarsi. La nuova (pericolosa) frontiera del turismo
La campagna vaccinale in Serbia sta andando a gonfie vele tanto che ci sono dosi anche per gli stranieri, che ora chiedono prenotazioni a raffica. Un’occasione per scoprire nuove mete.…
Per far ripartire il turismo serve uno spirito imprenditoriale
Verso l’estero è ipotizzabile una vera e massiccia campagna promozionale facendo perno su ambasciate, consolati, Ice ed Enit e abbandonando spocchiose campagne campanilistiche
Menu con Prugne della California per una cucina gustosa e salutare
Le Prugne della California, grazie all’alta qualità, al gusto distintivo e alle grandi dimensioni, sono un ingrediente versatile che si integra perfettamente con preparazioni salate e dolci con risultati senza…
L’Italia in rosso e arancio. Stretta sui viaggi all’estero prorogata
L’Italia torna a due colori con 10 regioni e le province autonome di Trento e Bolzano in arancione e nove in rosso. Prorogata invece al 30 aprile la stretta sui…
La pizza secondo tradizione: così la interpreta Paolo Surace
Maestro di Casa al Ristorante Pizzeria Mattozzi, Paolo Surace guida il locale, in attività dal 1833. Mette in scena la tipica cucina partenopea e sforna pizze classiche e fritte
Frullato, estratto o centrifugato? Le differenze per fare il pieno di vitamine
I frullati saziano per più tempo, ma sono anche più calorici rispetto ai centrifugati che, al contrario, sono facilmente digeribili e più dissetanti. Meglio optare per mix di frutta e…