Categoria: Dolci

Per circa 10 biscotti

Banane 1 maturaFarina 00 100 gCocco rapè 50 gGocce di cioccolato fondente 50 gZucchero 40 gOlio di semi di girasole 20 gLievito in polvere per dolci 1 cucchiaino

Preparazione

Biscotti con banane mature, passo 1

Per preparare i biscotti con banane mature ponete la banana a pezzetti in una ciotola, versate lo zucchero (2) e schiacciate il composto con la forchetta (2) fino a ottenere una purea. A questo punto aggiungete l’olio di semi (3).

Biscotti con banane mature, passo 2

Mescolate farina e lievito (4), quindi incorporate le polveri al composto setacciandole attraverso un colino (5). Unite il cocco rapè (6).

Biscotti con banane mature, passo 3

Per finire aggiungete le gocce di cioccolato (7) e mescolate (8). Fate delle quenelle aiutandovi con due cucchiai e adagiatele su una teglia rivestita con carta forno (9).

Biscotti con banane mature, passo 4

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti (10). Sfornate (11), lasciate intiepidire e gustate i vostri biscotti con banane mature (12)!

Conservazione

I biscotti con banane mature in una scatola di latta per 4-5 giorni.

Si sconsiglia la congelazione.

Consiglio

Più mature saranno le banane, meno zucchero sarà necessario!