Categoria: Dolci
Ingredienti (per 4 bicchierini da 200 ml)
Biscotti Digestive 80 gNutella® 60 gFormaggio fresco spalmabile 320 gFragole 70 gLamponi 70 gZucchero a velo 40 gBaccello di vaniglia 1
per guarnire
Lamponi q.b.Fragole q.b.More q.b.
Preparazione
Bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti, passo 1
Per preparare i bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti lavate e tagliate le fragole e i lamponi a pezzetti (1) (2), poi distribuiteli sul fondo dei bicchierini (3).
Bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti, passo 2
In una ciotola mescolate il formaggio fresco spalmabile con lo zucchero a velo (4) e i semi della bacca di vaniglia (5) fino a ottenere una crema liscia e omogenea (6).
Bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti, passo 3
Trasferite il composto in un sac-à-poche senza bocchetta e create uno strato di crema sopra la frutta (7), in modo da ottenere uno strato omogeneo (8). Ora sbriciolate i biscotti Digestive con le mani (9).
Bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti, passo 4
In questo modo avrete un altro strato, croccante, sopra la crema (10). Aggiungete infine 15 g di Nutella® (11) per ogni bicchierino (12).
Bicchierini cheesecake con Nutella® e biscotti, passo 5
Infine guarnite con qualche pezzetto di fragola (13), lampone e mora (14). I vostri bicchierini cheesecake con Nutella® sono pronti: potete servirli subito oppure conservarli in frigorifero fino al momento di gustarli!
Conservazione
I bicchierini cheesecake con Nutella® si possono conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni, coperti con pellicola.
Sconsigliamo la congelazione.
Consiglio
Per personalizzare i vostri bicchierini cheesecake, potete sostituire fragole e lamponi con fettine di ananas o mango a dadini.
Anche il formaggio spalmabile può variare: usate la ricotta per una versione più delicata, oppure mischiate mascarpone e yogurt greco per una consistenza più cremosa e avvolgente.
Scegliete gli abbinamenti che preferite e create ogni volta una variante golosa e originale!