Categoria: Bevande

Per 2 cocktail

Whiskey bourbon 90 mlSucco di limone 50 mlSciroppo di zucchero 40 mlAlbumi 10 ml pastorizzatiGhiaccio q.b.

Per guarnire

Arance 2 fetteCiliegie al Maraschino 2

Preparazione

Whiskey Sour, passo 1

Per preparare il whiskey sour, per prima cosa versate il ghiaccio nello shaker (1) insieme al whiskey bourbon (2) e allo sciroppo di zucchero (3).

Whiskey Sour, passo 2

Filtrate il succo di limone e aggiungetelo agli altri ingredienti (4). Se desiderate, potete unire anche qualche goccia di albume pastorizzato (5). Chiudete bene il tappo e agitate con decisione lo shaker (6).

Whiskey Sour, passo 3

Filtrate il cocktail attraverso lo strainer (7) e riempite i bicchieri fino all’orlo, poi guarnite con una fetta di arancia (8) e una ciliegia al maraschino (9). Il vostro whiskey sour è pronto per essere gustato!

Conservazione

Il whiskey sour va consumato al momento, non può essere preparato in anticipo.

Consiglio

L’utilizzo dell’albume pastorizzato serve a creare la tipica schiumetta in superficie, che ne caratterizza l’aspetto. Si tratta comunque di un ingrediente opzionale che potete omettere senza che il sapore del cocktail ne risenta.