Categoria: Dolci

Ingredienti

Farina 00 300 gLatte intero 50 gYogurt 300 g (al limone)Lievito in polvere per dolci 16 gOlio di semi di girasole 200 gZucchero 130 g

Preparazione

Torta allo yogurt senza uova, passo 1

Per preparare la torta allo yogurt senza uova, in una ciotola versate la farina, il lievito e lo zucchero (1) e mescolate con una forchetta. Unite l’olio di semi di girasole (2) e lo yogurt al limone (3). 

Torta allo yogurt senza uova, passo 2

Lavorate gli ingredienti (4) fino a ottenere un impasto piuttosto omogeneo e liscio (5). Incorporate il latte al resto degli ingredienti (6).

Torta allo yogurt senza uova, passo 3

L’impasto, una volta lavorato, dovrà sembrare una crema vellutata (7). Ungete e infarinate uno stampo a cerniera da 22 cm. Versate e livellate l’impasto (8). Infornate in forno caldo ventilato a 180° per 35 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura. Se uscirà asciutto, il dolce è pronto. Fate raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo e tagliarlo (9).

Conservazione

La torta allo yogurt senza uova si conserva ben coperta, a temperatura ambiente fino a tre giorni.

Consiglio

Spolverizzate la torta in superficie, una volta raffreddata, zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia.