La ricetta vincente (su 185 proposte da tutte le regioni) è del pasticcere Damiano Suma che nell’impasto ha inserito gli ingredienti dei biscotti del suo paese: caffè, amarene e mandorle. A Natale era arrivato secondo per il panettone classico
E’ pugliese “La miglior colomba d’Italia”. Il segreto è nel sapore dei biscotti di Ceglie Messapica
